Un soleil méditerranéen classique et un pesto de tomates semi-séchées mélangé avec du paprika fumé au chêne doux pour produire une saveur piquante.

Usages :

• Combiner avec la crème et réduire pour une sauce riche et puissante
• Mélanger avec du beurre fondu pour assaisonner le maïs doux bouilli
• Ajouter entre les couches d'un gratin de pommes de terre
• Utiliser comme vinaigrette avec des courgettes rôties, garnies de ricotta