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Herbes et aromates (55)
Paprika précieux doux - Albert Ménès 75 g
Le Paprika est un poivron originaire d’Amérique du Sud qui fût importé par les colons espagnols. Très utilisé dans la cuisine hongroise et espagnole, vous le retrouvez dans nombre de recettes traditionnelles comme la Goulasch en Hongrie ou encore la Paell
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Rosita de cacao - Épices de Cru - 12g
Épices de cru - Rosita de cacao - 12g
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12.00
(12.00 Taxes incluses)
Fines Herbes - Albert Ménès 12 g
Spécialité de la gastronomie française, ce mélange d'herbes aux douces saveurs supporte mal la cuisson. Celles-ci doivent être ajoutées juste avant de servir un plat chaud et sont idéales pour relever le goût d'une sauce salade.
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Cumin moulu - Albert Ménès 75 g
Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné. Il s'apprécie dans un chili con carne, un curry indien, un tajine d'agneau ou dans un pain maison.
Moulu, le cumin s'intègre facilement aux sauces et pâtes d'épices.
Moulu, le cumin s'intègre facilement aux sauces et pâtes d'épices.
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Herbes de Provence - Albert Ménès 35 g
Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques représentatives de la culture méditerranéenne : l'origan, la sarriette, le romarin, le thym et le basilic.
Albert Ménès propose son propr
Albert Ménès propose son propr
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Échalote - Albert Ménès 60 g
Sa saveur chaude, piquante et légèrement alliacée s'allie à merveille aux daubes de viande et de légumes. Elle relève agréablement les vinaigrettes, les fonds et les sauces au vin rouge.
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Trio « Apéro dans les bois » (marinades sauvages) - Gourmet Sauvage 3 x 190ml
Le Trio Apéro dans les bois comprend 3 marinades forestières : Têtes-de-violon marinées, Câpres de baies de sureau immatures et Salicorne marinée.
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39.00
(39.00 Taxes incluses)
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Trio « Apéro dans les bois » (marinades sauvages) - Gourmet Sauvage 3 x 190ml
39.00
(39.00 Taxes incluses)
Persil - Albert Ménès 10g
Dans l'Antiquité, le persil était utilisé par les grecs pour couronner les vainqueurs des jeux olympiques. Son arôme subtil et sa saveur délicate en font l'une des herbes aromatiques les plus employées. Cuit ou cru, il a la réputation d'exciter l'appétit
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Ciboulette - Albert Ménès 6 g
Son arôme subtil d'oignon agrémente délicieusement le fromage blanc, parfume les omelettes et relève agréablement les assaisonnements de salades.
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12.00
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Cannelle entière - Albert Ménès 20 g
La cannelle entière Albert Ménès est d'origine garantie Indonésie. Sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré, ainsi que par sa belle couleur marron clair. En effet, plus la couleur de cette é
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Fleur de sel aromatisée à la fleur d'ail - À Fleur de Pot - 80g
Essayez-le à la fin de la cuisson sur le poisson, la viande, les légumes, la soupe etc.
Produits fabriqués selon une méthode artisanale, à partir de nos récoltes d’ail. Ils ne contiennent ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conserv
Produits fabriqués selon une méthode artisanale, à partir de nos récoltes d’ail. Ils ne contiennent ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conserv
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Fenouil sauvage de Chios - Épices de cru - 45g
Épices de cru - Fenouil sauvage de Chios - 45g
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10.75
(10.75 Taxes incluses)
Échalote française - Épices de Cru - 15g
Épices de cru - Échalote française - 15g
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Cumin noir sauvage (Ouzbékistan) - Épices de cru - 40g
Épices de cru - Cumin noir sauvage (Ouzbékistan) - 40g
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13.00
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Cumin noir sauvage (Ouzbékistan) - Épices de cru - 40g
13.00
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Anis étoilé - Épices de Cru - 20g
Épices de Cru - Anis étoilé - 20g
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11.50
(11.50 Taxes incluses)
Thym - Albert Ménes 30g
10.00
Coffret herbes salades, pizza et poisson - Esprit de Provence
Accompagnez vos repas entre amis et grillades extérieurs avec le coffret Douces Grillades, qui s’invitera avec délicatesse et simplicité en bouche et sur votre table !
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18.50
(18.50 Taxes incluses)
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Coffret herbes salades, pizza et poisson - Esprit de Provence
18.50
(18.50 Taxes incluses)
Safran Qualité Prenium | Azafran Del Oasis | 1gr
1 gramme (environ 25 rations) de Safran de l'Oasis cultivé avec soin, caressant délicatement les stigmates et séchant grâce au vent chaud de l'Altiplano de Grenade.
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25.00
(25.00 Taxes incluses)
Bouquet garni poissons et fruits de mer - 10 dosettes | Max Daumin | 18g
Ce bouquet garni poisson ne vous laissera pas indifférent. Les agrumes sont présents sous différentes expressions aromatiques grâce au Poivre Timur, le Combava et l’Orange. Viennent ensuite des notes florales appuyées par la Cardamome et la Baie Rose. Enf
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15.00
(15.00 Taxes incluses)
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Bouquet garni poissons et fruits de mer - 10 dosettes | Max Daumin | 18g
15.00
(15.00 Taxes incluses)
Gingembre moulu - Albert Ménès 55 g
Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) ainsi que les pâtisseries.
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Fenouil - Albert Ménès 40 g
Les graines de fenouil entrent dans la préparation des pains et des farces, elles parfument les saucisses et le chou. Les graines libèrent pleinement leurs notes aromatiques lorsqu'elles sont légèrement grillées à la poêle ou au four, puis pilées ou direc
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Estragon - Albert Ménès 10 g
L'estragon, dont l'arôme subtil délivre une douce amertume légèrement poivrée et anisée, entre dans l'élaboration de nombreuses sauces dont les célèbres béarnaise, ravigote et gribiche.
Sa saveur relève délicatement les viandes blanches et les poissons
Sa saveur relève délicatement les viandes blanches et les poissons
