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Herbes et aromates (98)
Herbes de Provence - Albert Ménès - 35g
Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques représentatives de la culture méditerranéenne : l'origan, la sarriette, le romarin, le thym et le basilic.
Albert Ménès propose son propr
Albert Ménès propose son propr
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Racine d'Iris Maroc - Épices de Cru - 40g
Épices de cru - Racine d'Iris Maroc - 40g
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14.00
(14.00 Taxes incluses)
Paprika Précieux Doux - Albert Ménès - 75g
Le Paprika est un poivron originaire d’Amérique du Sud qui fût importé par les colons espagnols. Très utilisé dans la cuisine hongroise et espagnole, vous le retrouvez dans nombre de recettes traditionnelles comme la Goulasch en Hongrie ou encore la Paell
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Persil - Albert Ménès - 10g
Dans l'Antiquité, le persil était utilisé par les grecs pour couronner les vainqueurs des jeux olympiques. Son arôme subtil et sa saveur délicate en font l'une des herbes aromatiques les plus employées. Cuit ou cru, il a la réputation d'exciter l'appétit
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Aneth Sommités - Albert Ménès - 25g
Facile d'utilisation, cet ail semoule entre dans la préparation de vinaigrettes ou de spécialités provençales telles que la brandade, la ratatouille ou l'aïoli. Fondu dans une noix de beurre et accompagné de persil, il est idéal pour cuisiner des champign
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11.00
(11.00 Taxes incluses)
Rosita de cacao - Épices de Cru - 12g
Épices de cru - Rosita de cacao - 12g
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10.50
(10.50 Taxes incluses)
Épices de cru - Noix de muscade (Grenade) - Unité
Épices de cru - Noix de muscade (Grenade)
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Feuilles de bois d'Inde - Épices de Cru - 5g
Épices de cru - Feuilles de bois d'Inde - 5g
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Curcuma Alleppey (moulu) - Épices de cru - 50g
Épices de cru - Curcuma Alleppey (moulu) - 50g
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Safran Qualité Prenium | Azafran Del Oasis | 1gr
1 gramme (environ 25 rations) de Safran de l'Oasis cultivé avec soin, caressant délicatement les stigmates et séchant grâce au vent chaud de l'Altiplano de Grenade.
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29.00
(29.00 Taxes incluses)
Cumin Entier - Albert Ménès - 75g
Le cumin a un arôme puissant et chaud, légèrement anisé et citronné. Il s'apprécie dans un chili con carne, un curry indien, un tajine d'agneau ou dans un pain maison. En graines, le cumin conserve tous ses arômes jusqu'à son utilisation.
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Mastic de Chios - Épices de Cru - 10g
Épices de cru - Mastic de Chios - 10g
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10.50
(10.50 Taxes incluses)
Gingembre Rouge Indonésie - Épices de Cru - 40 g
Épices de cru - Gingembre Rouge Indonésie - 40 g
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Genevrier - Épices de cru - 30g
Épices de cru - Genevrier - 35g
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12.00
(12.00 Taxes incluses)
Curcuma Alleppey entier - Épices de Cru - 50g
Épices de cru - Curcuma Alleppey entier - 50g
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Carvi sauvage - Épices de cru - 45g
Épices de cru - Carvi sauvage - 45g
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Boutons de casse - Épices de cru - 35g
Épices de cru - Boutons de casse - 35g
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11.00
(11.00 Taxes incluses)
