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Herbes et aromates (88)
Curcuma Alleppey (moulu) - Épices de cru - 50g
Épices de cru - Curcuma Alleppey (moulu) - 50g
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Bouquet garni poissons et fruits de mer - 10 dosettes | Max Daumin | 18g
Ce bouquet garni poisson ne vous laissera pas indifférent. Les agrumes sont présents sous différentes expressions aromatiques grâce au Poivre Timur, le Combava et l’Orange. Viennent ensuite des notes florales appuyées par la Cardamome et la Baie Rose. Enf
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Bouquet garni poissons et fruits de mer - 10 dosettes | Max Daumin | 18g
15.00
(15.00 Taxes incluses)
Cannelle Moulue - Albert Ménès - 60g
La cannelle moulue Albert Ménès est d'origine garantie Vietnam. Sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré, ainsi que par sa belle couleur marron clair. En effet, plus la couleur de cette épi
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Feuilles de bois d'Inde - Épices de Cru - 5g
Épices de cru - Feuilles de bois d'Inde - 5g
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Baies Roses - Albert Ménès 35 g
Les baies roses Albert Ménès bénéficient des meilleures conditions climatiques pour développer leur saveur sucrée sans trop d'amertume. Leur parfum fruité se marie traditionnellement avec le poisson, mais elles peuvent également s'utiliser dans les soupes
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20.00
(20.00 Taxes incluses)
Rosita de cacao - Épices de Cru - 12g
Épices de cru - Rosita de cacao - 12g
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Feuilles de fenugrec - Épices de cru - 5g
Épices de cru - Feuilles de fenugrec - 5g
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Comptonie Voyageuse - Épices de cru - 4 g
Épices de cru - Comptonie Voyageuse - 4g
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Paprika précieux doux - Albert Ménès 75 g
Le Paprika est un poivron originaire d’Amérique du Sud qui fût importé par les colons espagnols. Très utilisé dans la cuisine hongroise et espagnole, vous le retrouvez dans nombre de recettes traditionnelles comme la Goulasch en Hongrie ou encore la Paell
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10.00
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Clou de Girofle - Albert Ménès 50 g
Les Clous de Girofle sélectionnés par Albert Ménès proviennent de zones giroflières de Madagascar. Les boutons sont cueillis, séchés au soleil puis triés à la main, pour garantir la meilleure qualité. Issus de coopératives de paysans, les clous de girofle
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12.25
(12.25 Taxes incluses)
Cardamome verte - Albert Ménès 45 g
La cardamome verte, aux notes citronnées et camphrées, entre dans la composition de mélanges d'épices tels que le célèbre curry indien ou le garam massala. Les scandinaves en assaisonnent leur charcuterie, sans oublier le célèbre aquavit. Sa graine comest
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11.00
(11.00 Taxes incluses)
Floconneux à l'ail - À Fleur de Pot - 55g
Avec son petit goût bien particulier, on l’utilise comme une ciboulette, du persil ou du basilic. Ne pas oublier qu’une herbe doit être ajoutée à la fin de la cuisson pour un meilleur goût. D’un goût différent de toutes les herbes sur le marché, alors fai
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Racine d'Iris Maroc - Épices de Cru - 40g
Épices de cru - Racine d'Iris Maroc - 40g
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14.00
(14.00 Taxes incluses)
Gingembre Rouge Indonésie - Épices de Cru - 40 g
Épices de cru - Gingembre Rouge Indonésie - 40 g
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Fenouil Luknow - Épices de cru - 50g
Épices de cru - Fenouil Luknow - 50g
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11.00
(11.00 Taxes incluses)
Écorce de mandarine (extra-vieille) - Épices de Cru - 10g
Épices de cru - Écorce de mandarine extra-vieille - 10g
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Échalote française - Épices de Cru - 15g
Épices de cru - Échalote française - 15g
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Curcuma Alleppey entier - Épices de Cru - 50g
Épices de cru - Curcuma Alleppey entier - 50g