Chaque bouteille d'huile d'olive du moulin Galantino a son propre caractère, offrant ainsi une identité bien précise à celui qui la goûte. Celle-ci, obtenue par première pression à froid, est modérément fruitée, avec des notes d'herbe coupée. Vous retrouvez une saveur nette d'olive verte, avec un arrière-goût d'amande. Elle est parfaitement adaptée à un usage quotidien, pour assaisonner les salades, les légumes et les soupes.