L'une des 50 meilleures huiles d'olive au monde, cette huile d'olive extra vierge biologique 100% Hojiblanco est intensément fruitée avec des arômes de plantes herbacées, de thym et de menthe avec des notes dominantes de tomate et de légumes du jardin. Le goût est initialement doux avec une saveur d'amande verte et une finale modérément épicée. Cette huile parfumée est meilleure lorsqu'elle est associée à des repas plus lourds et riches en saveur. Verser sur du pain grillé, de salades composées, de tomates, de viande et de poisson gras.

Se marie mieux avec :

Salades vertes feuillues, Salades vertes amères, Légumes crus, Légumes rôtis/grillés, Poisson grillé, Poisson grillé, Viande blanche, Fromage à pâte molle, Soupes et ragoûts, Sauces, Légumineuses/Légumineuses, Pâtes, Pizza