On adore le saupoudrer sur les légumes avant de les mettre au four, particulièrement les asperges du printemps. Il est aussi imbattable en rub sur le saumon grillé. Pour un à-côté simple et élégant, mélangez-le avec des pommes de terre nouvelles et un filet d'huile d'olive avant de les rôtir. La seule chose qui manque? Un verre de rosé bien frais.