Fabriqué de manière traditionnelle dans des bassines de cuivre avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ce nougat généreux en pistaches est un incontournable de la confiserie provençale.
Le Petit Duc est une maison française installée à Saint-Remy-de-Provence. Le nougat est richement garni en amandes et offre une texture souple sans coller au dents. Il est également moins sucré que de nombreux nougats.
La persaillotte Albert Ménès est l'une des créations signature de la Maison. Composée d'ail, de persil, d'échalote et de sel, cette persaillotte à la recette spécifique est indispensable à la préparation de tout beurre aillé.
