Le condiment BELL MELA provient de la transposition de la philosophie de la production de vinaigre balsamique de Modène dans la version pomme comme le vinaigre balsamique de Modène est né du jus de raisin (moût) et du vinaigre de vin, notre BELL MELA est né de l'union de jus de pomme pur naturel et le vinaigre de pomme. La présence du jus assure une densité intéressante et un parfum particulièrement fruité. Vieilli en barrique pour augmenter la complexité de l'arôme.