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Rummo (33)
Stelline #22 - Rummo 500g
Surtout utilisées dans la préparation de
plats et de potages pour les plus jeunes, les « Stelline »
sont un classique qui est également apprécié des plus
grands pour la préparation de délicieuses soupes et
d’épais veloutés.
plats et de potages pour les plus jeunes, les « Stelline »
sont un classique qui est également apprécié des plus
grands pour la préparation de délicieuses soupes et
d’épais veloutés.
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Conchiglie Rigate #42 - Rummo 500g
Inspirés de la mer, les « Conchiglie Rigate » sont un format apprécié de par sa capacité à recueillir n’importe quel condiment. Délicieux avec des brocolis et des écailles de pecorino.
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Nids de pâtes de Tagliatellesm#107 -Rummo -500g
Rummo - Nids de pâtes Tagliatelles #107 - 500g
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Spaghetti Grossi #5 - Rummo 500g
Les « Spaghetti Grossi », réputés pour leur ténacité et leur rugosité avec laquelle ils capturent chaque condiment,
sont l’idéal avec des sauces plus importantes au goût décidé, comme la sauce à la viande ou encore avec des mollusques.
sont l’idéal avec des sauces plus importantes au goût décidé, comme la sauce à la viande ou encore avec des mollusques.
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Bombardini Rigati 154 - Rummo 500g
Les « Bombardini » sont un format typique du Sud de
l’Italie. Ils sont l’idéal pour être accompagnés de sauces
aux saveurs décidées et dans la préparation de recettes
au four, farcis avec de savoureux mélanges
à base de viande ou de poisson.
l’Italie. Ils sont l’idéal pour être accompagnés de sauces
aux saveurs décidées et dans la préparation de recettes
au four, farcis avec de savoureux mélanges
à base de viande ou de poisson.
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Orecchiette | Rummo | 500g
Les « Orecchiette » sont le plus typique des formats de la cuisine régionale des Pouilles. La recette la plus connue est avec du brocolo-rave, mais grâce à leur forme concave, elles s’adaptent aussi aux condiments plus délicats à base de poisson.
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Sedani rigati #68 - Rummo 500g
Grâce à la ligne essentielle qui les caractérise, similaire aux nervures du céleri, ces pâtes représentent la base idéale pour les préparations dans des moules, au four et avec des sauces épaisses.
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Penne Candela #77 - Rummo 500g
Les « Penne Candela », de par leur grande circonférence, parviennent à recueillir en leur sein de grandes quantités de sauce. Ces pâtes sont adaptées à chaque type de préparation, notamment accompagnées de sauce à la viande.
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Penne Lisce #59 - Rummo 500g
Les « Penne Lisce » sont l’un des formats les plus anciens de la tradition culinaire italienne. Grâce à leur surface rugueuse ou poreuse, ces pâtes parviennent à garder chaque type de condiment, en en exaltant le goût et la saveur.
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Casarecce #88 - Rummo 500g
Les « Casarecce » ont la forme d’un petit parchemin lisse qui, avec ses replis, sont l’idéal pour recueillir le condiment, qu’il s’agisse d’une sauce à la viande classique qu’une plus créative comme une crème aux fèves.
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Elicoidali Sans Gluten - Rummo 400g
Caractérisé par sa spirale nervurée extérieur et diamètre important, notre sans gluten Elicoidali se marie à merveille avec chaque type de sauce, en particulier le ragù de viande ou de légumes.
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Penne Mezzano | Rummo | 500g
Particulièrement apprécié des enfants pour ses bouchées forme et texture striée, Mezze Penne Rigate est une pâte polyvalente qui s'adapte bien à une large variété de sauces et accompagnements.
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Conchiglie Rigate | Rummo | 500g
Visiblement inspiré par la mer, Conchiglie Rigate est apprécié pour sa capacité à contenir tous les types de sauce et d'ingrédients. C'est exquis avec du brocoli et émietté gaufrettes pecorino.
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Semi di Orzo #27 Rummo 500g
Excellent pour la préparation de soupes, Semi di Orzo présente aux jeunes mangeurs le merveilleux monde des pâtes. Idéal avec de la viande et des légumes bouillons, ces pâtes en forme de graines sont aussi à la maison dans des soupes denses et veloutées
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Anelli Siciliani | Rummo | 500g
Né de la grande tradition gastronomique Sicilian, les Sicilian Rings, grâce à eux forme collectez l'assaisonnement et améliorez-le le goût. Idéal pour les timbales et les préparations en four, soit avec sauce à la viande, soit avec des légumes.
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Fettucce | Rummo | 500g
Fettuce tire son nom de sa frappe ressemblance avec le ruban autrefois utilisé pour l'ourlet vêtements. Il est idéal avec des ragùs et des sauces à base de sur le gibier, le poisson, les crustacés ou autres fruits de mer.
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Bucatini | Rummo | 500g
Les « Bucatini », connus dans le monde entier pour leur déclinaison dans la recette « à l’Amatriciana », sont un format typique du Latium. L’idéal pour préparer la Carbonara, avec du fromage Cacio et poivre ou encore avec des sauces aux aubergines et aux
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Calamarata | Rummo | 500g
Les « Calamarata » prennent leur nom des anneaux de calamar, en effet, ils se marient à la perfection avec des sauces à base de mollusques, langoustines et moules.
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Tripoline | Rummo | 500g
Les « Tripoline », avec leur forme de ruban ondulé sur un côté, font en sorte que la partie ondulée retienne plus le condiment par rapport à la partie lisse. Pâtes très bonnes aussi avec un pesto de roquette et de tomates séchées.
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Mafaldine | Rummo | 500g
Les « Malfadine », appelés ainsi en l’honneur de Malfada de Savoie, sont un format valorisé par un bord ondulé sur chaque côté qui ne bouge pas, même après la cuisson. L’idéal avec des sauces à la viande ou avec des sauces à base de poisson.
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Zita | Rummo | 500g
Appelés auparavant « Maccheroni della Zita » car, à l’origine, ces pâtes faisaient partie du déjeuner de noces de la mariée, les « Zita tagliati » sont l’idéal pour des préparations au four avec la sauce traditionnelle à la génoise.
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Zita | Rummo | 500g
6.00
Spaghetti Alla Chitarra #104 - Rummo 500g
Ce type de spaghetti était préparé avec un ustensile spécial, appelé « guitare », formé d’un cadre en bois sur lequel de fins fils d’acier sont tendus. Ces pâtes sont l’idéal pour être accompagnées de sauces à la saveur décidée : à la « Gricia », sauce à
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Stelline Sans Gluten - Rummo 400g
Les « Stelline » sans gluten permettent à toutes et à tous de déguster les plats de la tradition, aimés
des grands comme des petits. Ils sont l’idéal pour la préparation dans des bouillons de légumes ou avec de délicieuses soupes ou veloutés
des grands comme des petits. Ils sont l’idéal pour la préparation dans des bouillons de légumes ou avec de délicieuses soupes ou veloutés
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Fusili Sans Gluten | Rummo | 500g
Fusilli sans gluten, avec leur spirale « attrape-sauce », sont délicieux tout comme leur version classique née dans le Sud de l’Italie, connue sous des noms et des formes différentes selon la région.
