Issue d’un verger conservatoire de plus de 50 variétés anciennes et d’oliviers multi centenaires, cette cuvée Vieux Oliviers conjugue tradition et savoir-faire.

Une maturation contrôlée naturelle révèle des arômes d’olive noire et une douceur étonnante.

• Nez: olives noires, pain au levain, cacao

• Bouche: olives noires, vanille, cacao

• Piquant: 1/10

• Amertume: 1/10