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Produits associés au mot-clé Poivres (39)
Pain de singe en poudre Madacascar Le Comptoir des Poivres 50g
Le pain de singe est le fruit du baobab africain. Nez : Poire blette, prune pas mûre, kaki, concombre, et belle acidité du melon vert.
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17.00
(17.00 Taxes incluses)
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Pain de singe en poudre Madacascar Le Comptoir des Poivres 50g
17.00
(17.00 Taxes incluses)
Copeaux de Curcuma Madagascar Le Comptoir des Poivres 40g
Son odeur est puissante, légèrement piquante, marquée d’épices, mentholée, fruitée et florale, âcre avec une légère amertume agréable.
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13.50
(13.50 Taxes incluses)
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Copeaux de Curcuma Madagascar Le Comptoir des Poivres 40g
13.50
(13.50 Taxes incluses)
Poivre rouge entier IGP Kampot - Cambodge 80g
Poivre brun-rouge aux notes très chaudes et puissantes. C’est un poivre envoûtant, d’une rare élégance avec des notes de pain chaud et de pâtisserie, d'épices, d'agrumes et d'ananas.
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29.00
(29.00 Taxes incluses)
Poivre noir entier de Mondolkiri - Cambodge 80g
Les baies de ce poivre noir de Mondolkiri sont généreuses, d'une belle couleur brillante brun sombre, extrêmement aromatiques. Le nez est agréable et les grains sont très appétant. Les premières notes sont chaudes, lactées évoquant le yaourt, ainsi que de
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21.00
(21.00 Taxes incluses)
Poivre sauvage noir Voatsiperifery - Madagascar 80g
Son odeur évoque le poivre mais avec des notes inhabituelles, boisées, résineuses et terreuses, mais aussi des notes d’agrumes, de fruits et de fleurs. Son goût est très frais et persistant. Le piquant n’est pas violent mais incisif et tenace.
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27.00
(27.00 Taxes incluses)
Poivre noir entier de Madagascar - Le Comptoir des Poivres 80 g
Récoltés dans la région de Tamatave, ces petits grains noirs et fripés sont extrêmement aromatiques avec des notes chaudes de brioche, de pignon de pin et de guimauve, et des notes fraîches de fruits verts acides. Riche en essences et très résineux ce poi
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17.00
(17.00 Taxes incluses)
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Poivre noir entier de Madagascar - Le Comptoir des Poivres 80 g
17.00
(17.00 Taxes incluses)
Poivre long rouge Kampot - Cambodge 50g
L’examen olfactif surprend par ses notes chaleureuses, évoquant spontanément le pain d’épices. On trouve ensuite un cortège aromatique exceptionnel avec de la tomate séchée, du tabac blond et du safran, de la réglisse, un côté floral de vieille rose, des
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19.00
(19.00 Taxes incluses)
Écorce de Mandarine Mikan, Japon Le Comptoir des Poivres 50g
Nez subtil, avec des touches d'agrumes sucrés, un nez végétal évoquant une chaude odeur de paille. En bouche texture amusante, la poudre fond sur la langue, en laissant des traces de sucre et en finale, une agréable amertume d’écorce de mandarine.
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30.00
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Écorce de Mandarine Mikan, Japon Le Comptoir des Poivres 50g
30.00
(30.00 Taxes incluses)
Poivre sauvage Voatsiperifery rouge - Madagascar 80g
Il s’agit du même poivre que le Voatsiperifery noir mais cueilli à complète maturité ce qui lui confère des notes beaucoup plus chaudes.
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27.00
(27.00 Taxes incluses)
Poivre long blanc égrainé Kampot - Cambodge 70g
Poivre surprenant au nez terreux et végétal évoquant des légumes racines avec des pointes mentholées, anisées et de la racine de réglisse ainsi que de la feuille de tabac. Il y a d’agréables touches de cacao et de fruits trop mûrs.
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27.00
(27.00 Taxes incluses)
Poivre blanc entier du Putumayo - Colombie 80g
Le poivre blanc entier du Putumayo, est sans doute l'un des poivres blancs les plus surprenant, le nez est d'une extrême fraîcheur avec de puissantes notes d'agrumes, de cédrat, de menthol et d'eucalyptus.
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21.00
(21.00 Taxes incluses)
Baies de Sansho rouges de Wakayama Japon Le Comptoir des Poivres - 30g
Un nez très floral évoquant les roses anciennes et le lantana, très proche d’un très beau Sichuan, mais en plus élégant. Des notes de pamplemousse rose, de citron et de citronnelle, de bois de rose.
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30.00
(30.00 Taxes incluses)
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Baies de Sansho rouges de Wakayama Japon Le Comptoir des Poivres - 30g
30.00
(30.00 Taxes incluses)
Clous de girofle extra Madagascar Le Comptoir des Poivres 60g
Clous de girofle extra Madagascar Le Comptoir des Poivres 60g
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17.50
(17.50 Taxes incluses)
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Clous de girofle extra Madagascar Le Comptoir des Poivres 60g
17.50
(17.50 Taxes incluses)
Poudre de racine réglisse Calabre Italie Le Comptoir des Poivres 50g
On retrouve les notes du bâton de réglisse, mais avec un côté torréfié mêlant bois, cacao et café, évoquant la chicorée et l’Ovomaltine.
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12.00
(12.00 Taxes incluses)
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Poudre de racine réglisse Calabre Italie Le Comptoir des Poivres 50g
12.00
(12.00 Taxes incluses)
Cardamome verte Guatemala Le Comptoir des Poivres 60g
L’odeur est puissante, dans un registre très frais : l’eucalyptus et le camphre sont dominants, forte présence de citron et de menthol évoquant la nigelle, de belles touches florales et des herbes aromatiques, principalement sauge et laurier.
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16.50
(16.50 Taxes incluses)
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Cardamome verte Guatemala Le Comptoir des Poivres 60g
16.50
(16.50 Taxes incluses)
Fenugrec torréffié Madagascar Le Comptoir des Poivres 50g
La graine dégage une odeur très agréable, évoquant le caramel, avec des notes réglissées, une note de céleri rave, rappelant le curry de Madras. La saveur des graines est amère et rappelle le céleri.
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19.00
(19.00 Taxes incluses)
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Fenugrec torréffié Madagascar Le Comptoir des Poivres 50g
19.00
(19.00 Taxes incluses)
Cannelle en poudre Madagascar Le Comptoir des Poivres 60g
Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
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16.50
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Cannelle en poudre Madagascar Le Comptoir des Poivres 60g
16.50
(16.50 Taxes incluses)
Écorce de Yuzu en poudre Japon Le Comptoir des Poivres 80g
Nez intense d’agrumes, de citron, de citron confit, d’écorce de citron séchée avec des pointes mentholées. Malgré l’acidité, une note chaude et sucrée se dégage.
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23.00
(23.00 Taxes incluses)
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Écorce de Yuzu en poudre Japon Le Comptoir des Poivres 80g
23.00
(23.00 Taxes incluses)
Poivre rouge entier de Mondolkiri - Cambodge 80g
Les baies de poivre rouge de Mondolkiri revêtent une robe rouge sombre et sont d'un diamètre généreux (5mm en moyenne). Au nez, les premières notes sont chaudes, lactées évoquant le yaourt avec une légère touche d'Ovomaltine, de café, de cacao , de vanill
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21.50
(21.50 Taxes incluses)
Poivre noir entier TGSEB KAPPAD Black Gold - 70g
Grains d’une grosseur exceptionnelle, extrêmement denses et parfumés. Notes suaves et sucrées évoquant la brioche, le café et le cacao avec une pointe de camphre et d’eucalyptus. Des notes boisées légèrement réglissées. Des notes résineuses, caramélisées
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20.00
(20.00 Taxes incluses)
Poivre blanc Phu Quoc - Vietnam 80g
Poivre blanc au nez très agréable, sans ces épouvantables notes d’écurie que l’on trouve dans certains de ses congénères. Nez surprenant par sa fraîcheur, végétal, floral, avec des notes résineuses évoquant la pomme de pin.
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24.00
(24.00 Taxes incluses)
Poivre blanc entier de Madagascar - Le Comptoir des Poivres 80 g
Poivre superbe sans les désagréables notes animales que l’on trouve trop souvent, notes très fraîches, végétales et florales, avec une dominante mentholée, des touches anisées et citronnées, avec une touche d’eucalyptus. Un poivre sublime.
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20.00
(20.00 Taxes incluses)
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Poivre blanc entier de Madagascar - Le Comptoir des Poivres 80 g
20.00
(20.00 Taxes incluses)
Baies sauvages "Magao" du Vietnam - Le Comptoir des Poivres 60 g
Les baies sont d'un diamètre moyen de 4 millimètres et sont fripées et de couleur brun sombre tout comme les grains de poivre. Ces baies sont très riches en huiles essentielles et donc extrêmement aromatiques. Au nez, se dégagent des fragrances de citron
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18.75
(18.75 Taxes incluses)
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Baies sauvages "Magao" du Vietnam - Le Comptoir des Poivres 60 g
18.75
(18.75 Taxes incluses)
