Pressées le jour de la récolte, les olives Aglandau et Bouteillan offrent à cette cuvée des arômes herbacés puissants et très fruités aux fragrances harmonieuses.

• Nez : herbe fraîche, banane verte, feuille verte

• Bouche : banane verte, pomme verte, amande fraiche

• Piquant: 5/10

• Amertume: 2/10