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Albert Ménès (64)
Mélange Mexicain - Albert Ménès 60g
Mélange qui ne contient aucun arômes artificiels, colorants ou conservateurs.
Ce mélange équilibré et relevé est composé de paprika, cumin, piment fort, coriandre, oignons, tomates, poivre, origan, persil et marjolaine.
Ce mélange équilibré et relevé est composé de paprika, cumin, piment fort, coriandre, oignons, tomates, poivre, origan, persil et marjolaine.
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Piment d'Espelette AOC - Albert Ménes 62g
Piment d'espelette A.O.P du Pays Basque. Le piment d'espelette est fruité et légèrement relevé, est cultivé depuis quatre siècles. Beneficiant d'une A.O.P il ne peut être cultivé que sur dix communes. A conserver au réfrigérateur.
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29,50
(29,50 Taxes incluses)
Piments de Cayenne moulu - Albert Ménès 65g
Le piment de Cayenne est cueilli rouge, à maturité, puis est séché au soleil avant d’être broyé en poudre.
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Tandoori - Albert Ménès 80g
Mélange d'épices qui rend hommage aux plats indiens cuits dans un tandoor. Ce mélange peut être utilisé pour assaisonner du poulet, de l'agneau, du poisson ou des légumes avant de les faire cuire dans un tandoor ou sur un grill.
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10,50
(10,50 Taxes incluses)
Thym - Albert Ménes 30g
10,00
Graines de pavot bleu - Albert Ménès 90 g
Le pavot exhale un léger goût d'amande et de noisette. Il donne un parfum délicieux à une salade verte, une salade de fruits ainsi qu'aux pains spéciaux.
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Curry Doux | Albert Ménès | 75g
Le curry doux Albert Ménès est un mélange de coriandre, trigonelle, curcuma, gingembre, piment, poivre blanc, sel, cumin, ail, chili, farine de pois chiche, et laurier.
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Paprika précieux doux - Albert Ménès 75 g
Le Paprika est un poivron originaire d’Amérique du Sud qui fût importé par les colons espagnols. Très utilisé dans la cuisine hongroise et espagnole, vous le retrouvez dans nombre de recettes traditionnelles comme la Goulasch en Hongrie ou encore la Paell
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10,50
(10,50 Taxes incluses)
Persil - Albert Ménès 10g
Dans l'Antiquité, le persil était utilisé par les grecs pour couronner les vainqueurs des jeux olympiques. Son arôme subtil et sa saveur délicate en font l'une des herbes aromatiques les plus employées. Cuit ou cru, il a la réputation d'exciter l'appétit
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10,00
(10,00 Taxes incluses)
Noix de muscade moulue - Albert Ménès 80 g
La noix de muscade moulue Albert Ménès a été sélectionnée pour ses qualités organoleptiques et est conditionnée dans notre atelier français. Originaire des îles Moluques en Indonésie, surnommée aussi "Îles aux épices", la noix de muscade a été introduite
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15,50
(15,50 Taxes incluses)
Mélange Thaï pour Wok - Albert Ménès 70 g
Le mélange thaï pour wok Albert Ménès est une recette spécifique et exclusive, imaginée par nos équipes et élaborée à partir d'épices thaï typiques. Elle ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs. Ce mélange très doux est composé d
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10,50
(10,50 Taxes incluses)
Mélange pour Tajine - Albert Ménès 80 g
Ce mélange doux et fruité a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever les plats de tajine ou agrémenter une sauce crème fraîche pour légumes.
Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d
Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Mélange pain d'épices - Albert Ménès 70 g
Le mélange pour pain d'épices Abert Ménès a été conçu à partir d'une recette traditionnelle alsacienne, où dominent les saveurs caractéristiques de le cannelle et du clou de girofle, relevées par une note pimentée et de gingembre. Grâce à ce mélange en po
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10,50
(10,50 Taxes incluses)
Mélange pour grillades - Albert Ménès 60 g
Ce mélange légèrement piquant a été spécifiquement élaboré par Albert Ménès pour relever viandes, poissons et crustacés cuits idéalement au barbecue.
Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d’épices r
Dénué de tout arôme, conservateur et autres agents artificiels, ce mélange uniquement composé d’épices r
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Massalé Albert Ménès 75g
Le massalé est un mélange d'épices originaire de l'île de la Réunion, où il sert de base à la préparation de ragoûts. On trouve notamment dans sa composition de la coriandre, du cumin, de l'origan et des clous de girofle.
Les réunionnais l'apprécient a
Les réunionnais l'apprécient a
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Massalé Albert Ménès 75g
11,00
Herbes de Provence - Albert Ménès 35 g
Incontournables de la gastronomie française, les herbes de Provence se composent d'un mélange de plantes aromatiques représentatives de la culture méditerranéenne : l'origan, la sarriette, le romarin, le thym et le basilic.
Albert Ménès propose son propr
Albert Ménès propose son propr
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10,00
(10,00 Taxes incluses)
Gingembre moulu - Albert Ménès 55 g
Le gingembre parfume les currys, les tajines, les confitures (orange, rhubarbe) ainsi que les pâtisseries.
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
Fines Herbes - Albert Ménès 12 g
Spécialité de la gastronomie française, ce mélange d'herbes aux douces saveurs supporte mal la cuisson. Celles-ci doivent être ajoutées juste avant de servir un plat chaud et sont idéales pour relever le goût d'une sauce salade.
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10,00
(10,00 Taxes incluses)
Fenouil - Albert Ménès 40 g
Les graines de fenouil entrent dans la préparation des pains et des farces, elles parfument les saucisses et le chou. Les graines libèrent pleinement leurs notes aromatiques lorsqu'elles sont légèrement grillées à la poêle ou au four, puis pilées ou direc
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11,00
(11,00 Taxes incluses)
