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Indiquée avec: les tartines, les sandwiches, les hot-dogs, les hamburgers, les toasts, les viandes grillées, les pot-au-feu, les rôtis, les fromages frais et affinés (Taleggio, Parmigiano Reggiano, tomme du Piémont, Brebis, fromages de chèvre, Asiago), cr