La région fournit un climat idéal pour la culture de l’olive Koroneiki, qui crée une huile douce au goût de noisette et une texture de beurre.

Elle est composée à 100% d'olives Koroneiki qui contiennent la quantité d'antioxydants et de gras monoinsaturés la plus élevée au monde.

UTILISATIONS: pour tremper un pain crouté, badigeonner vos pommes de terres ou en vinaigrette pour vos salades.