Variété d'olive: frantoio
Une nouvelle huile d'olive extra vierge à l'huile monovariétale exceptionnelle broyée à partir d'olives 100% frantoio cultivées sur le domaine du producteur primé, Oro Bailén. La famille Gálvez González a passé beaucoup de temps et de soins à perfectionner méticuleusement la qualité de son huile d'olive Frantoio pour l'harmoniser à celle de son huile d'olive Picual de classe mondiale. Cette huile flambant neuve d'Oro Bailén ne manquera pas d'impressionner ceux qui connaissent déjà la qualité imbattable que l'entreprise délivre année après année. Au nez, cette huile révèle des arômes fruités complexes de pomme verte, kiwi, amande, pignons, roquette et cyprès. Le fruité se poursuit en bouche, en commençant par des notes plus sucrées de pommes et de kiwis, puis en devenant plus végétal et balsamique à la fin. Une bonne dose d'amertume et d'épices équilibrent l'huile car la saveur de l'amande revient pour un arrière-goût agréable.

S'accorde bien avec les fruits frais et les salades vertes. Essayez aussi avec du poisson et des viandes rôties.

Accompagne à merveille:
Salades vertes feuillues, salades de fruits, légumes bouillis / cuits à la vapeur, poisson grillé, poisson poché, fromage à pâte molle, sauces, confitures, crème glacée, salade de tomates du jardin.