Salade d'oranges & oignons

• Publié le 17 août 2023
• Par Les Passions de Manon

INGRÉDIENTS

• 1 oignon rouge
• 2 oranges sanguines
• Persil frais

Pour la vinaigrette :

• 45ml d’huile d’olive extra vierge
• 15 ml de condiment blanc
• Fleur de sel & poivre rouge de Kampot

PRÉPARATION

1. Éplucher les oranges et défaire en quartier, s’assurer qu’il n’y ait plus de blanc.
2. Trancher les oignons en rondelles fines.
3. Dans un plat, déposez en alternance les oranges et les oignons.
4. Fouetter le condiment et l’huile et ajouter sur la salade.
5. Ajouter du persil, fleur de sel et poivre au goût. Servir.

Accord : Vin blanc Alsacien