Depuis plus de 100 ans, ce grand cru d'huile d'olive est le fruit d'un subtil assemblage identique, de variétés d'exception récoltées mûres. Cette huile possède un goût fruité unique et dégage des arômes d'une douceur incomparable. Idéale pour vos crudités, la finesse de cette huile enchantera également vos plats cuisinés. En bouche, sa sensation est plutôt fruitée; des notes légères de mangue mais aussi artichaut et noisette. Alors que l'amande fraiche s'exalte en cuisson.

Procédé : Extraction à Froid

Variétés : un secret préservé depuis 186