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Apéritifs (357)
Caviar d'aubergines (biologique) - Haricots Tarbais 100g
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Caviar d'aubergines (biologique) - Haricots Tarbais 100g
11.50
(11.50 Taxes incluses)
Ventrêche de thon à l'huile d'olive aux poivres piquillos - Conservas de Cambados 111g
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Ventrêche de thon à l'huile d'olive aux poivres piquillos - Conservas de Cambados 111g
17.00
(17.00 Taxes incluses)
Tapenade d'olives vertes - Telhinia 195g
élection d’olives vertes biologiques, sans pépins, avec jus de citron biologique, origan biologique et huile d’olive extra vierge biologique. Une merveilleuse combinaison de goût de haute valeur biologique et nutritionnelle qui satisfait tous les désirs d
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10.00
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Olives cassées - A.O.P. Moulin Cornille-350g
Des olives de variété Béruguette ou salonenque au fenouil sauvage
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25.00
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Bloc de Foie gras au porto | Les Canardises | 120g
Préparation composée à 100% de foie gras apprêté avec du Porto. Élaboré selon une méthode artisanale.
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32.00
(32.00 Taxes incluses)
Huile d'olive aux herbes grecques | Zoë | 250 ml
Les olives koroneiki sont délicatement infusées avec des herbes fraîches cultivées sur place, libérant les arômes et les huiles distinctes de basilic, d'ail, de romarin et d'origan.
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22.00
(22.00 Taxes incluses)
Huile d'olive extra vierge (Hojiblanca) | Oro Bailen | 500ml
Huile d'olive fruité moyen-élevé, olive verte avec des notes de fruits frais mûrs.
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25.00
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Huile d'olive extra vierge (Hojiblanca) | Oro Bailen | 500ml
25.00
(25.00 Taxes incluses)
Huile d'olive extra vierge (Frantoio) | Oro bailen | 500ml
Huile d'olive de couleur vert intense, fruitée moyenne avec des légères touches amères et piquantes.
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27.00
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Huile d'olive extra vierge (Frantoio) | Oro bailen | 500ml
27.00
(27.00 Taxes incluses)
Terrine de sanglier au vin d'érable - Les Délices de l'Île d'Orléans 80g
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Terrine de sanglier au vin d'érable - Les Délices de l'Île d'Orléans 80g
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Terrine de bison au poivre vert - Les Délices de l'Île d'Orléans 80g
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Terrine de bison au poivre vert - Les Délices de l'Île d'Orléans 80g
10.00
(10.00 Taxes incluses)
Huile d'olive Affiorato -Galantino 250ml
L'huile affiorato Galantino est produite selon la méthode ancestrale de l'affleurement (AFFIORATO) qui consiste à récolter l'huile d'olive à l'aide d'une feuille d'aluminium quand l'huile remonte à la surface.
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22.00
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Mousse de foie gras d'oie cidre de glace -90g
Mousse de Foie gras d'oie, oignons, gras d'oie, œufs, substances laitières, cidre de glace (du Verger Pedneault) sel, farine, baies de Genièvre, épices, poivre, ail.
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19.00
(19.00 Taxes incluses)
Mousse de foie gras d'oie Sauternes | La Ferme Québec-Oies | 90g
Mousse de Foie gras d'oie, oignons, gras d'oie, œufs, substances laitières, Sauternes, sel, farine, épices, sucre, poivre, ail. Servir froid
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19.00
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Mousse de foie gras d'oie Sauternes | La Ferme Québec-Oies | 90g
19.00
(19.00 Taxes incluses)
Pâté d'oie champignons forestiers et porto | La Ferme Québec-Oies | 80g
Ce pâté contient de l'oie, porc, foie gras d'oie, oignons, œufs, porto, champignons forestiers, sel, poivre, épices. Servir froid
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15.00
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Pâté d'oie champignons forestiers et porto | La Ferme Québec-Oies | 80g
15.00
(15.00 Taxes incluses)
Terrine d'oie Cognac et poivre vert | La Ferme Québec-Oies | 90g
Terrine d'oie Cognac et poivre vert au magret d’oie, porc, porc fumé, œufs, oignons, cognac, sel, poivre vert, épices.
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15.00
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Terrine d'oie Cognac et poivre vert | La Ferme Québec-Oies | 90g
15.00
(15.00 Taxes incluses)
Cassoulet d'oie | La Ferme Québec-Oies | 865 g
Cassoulet d'oie au haricots lingots blancs, bouillon d’oie, magret d’oie, saucisse, lard salé, carottes, oignons, ail, tomates, épices.
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40.00
(40.00 Taxes incluses)
Confit d'oie (2 cuisses d'oies confites) | La Ferme Québec-Oies | 800g
Pour 2 à 3 personnes: Mettre le pot au bain-marie et laisser fondre la graisse d'oie. Retirer les cuisses d'oie en prenant soin de récupérer la graisse.
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59.00
(59.00 Taxes incluses)
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Confit d'oie (2 cuisses d'oies confites) | La Ferme Québec-Oies | 800g
59.00
(59.00 Taxes incluses)
Rillettes à la bière des Beaux Près pur canard | Les Canardises | 90g
Rillette classique de la ferme Les Canardises. Cette rillette est composée de viande de canard confite, effilochée et émulsionnée avec de la graisse fine de canard.
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Rillettes à la bière des Beaux Près pur canard | Les Canardises | 90g
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(11.95 Taxes incluses)
Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux - Lafitte 130g
Bloc Foie gras de canard avec 30% de morceaux
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Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux - Lafitte 130g
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Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux - Lafitte 200g
Avec ses 30% de morceaux de foie gras, ce bloc de foie gras de canard des Landes est un excellent compromis entre le bloc et le foie gras entier.
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48.00
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Bloc de foie gras de canard avec 30% de morceaux - Lafitte 200g
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