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Épices (222)
coriandre moulue - Albert Ménès 55 g
La coriandre moulue entre dans la préparation de nombreux mélanges d'épices tels que le curry. Utilisée seule, elle relève de son parfum musqué et citronné les gratins de légumes ainsi que les préparations orientales.
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10.50
(10.50 Taxes incluses)
Coriandres entières - Albert Ménès 40g
Aujourd'hui, la coriandre relève de son parfum musqué et citronné les marinades, les plats de volaille et de porc, les gratins et soupes de légumes ainsi que les préparations "à la grecque".
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10.50
(10.50 Taxes incluses)
Coriandre en feuilles - Albert Ménès 12 g
La coriandre Albert Ménès est certifiée origine France, et a été sélectionnée pour sa qualité gustative.
Supportant mal la cuisson, la coriandre doit être ajoutée juste avant de servir un plat chaud. Elle est idéale pour relever le goût d'une sauce de sa
Supportant mal la cuisson, la coriandre doit être ajoutée juste avant de servir un plat chaud. Elle est idéale pour relever le goût d'une sauce de sa
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10.00
(10.00 Taxes incluses)
Clou de Girofle - Albert Ménès 50 g
Les Clous de Girofle sélectionnés par Albert Ménès proviennent de zones giroflières de Madagascar. Les boutons sont cueillis, séchés au soleil puis triés à la main, pour garantir la meilleure qualité. Issus de coopératives de paysans, les clous de girofle
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Chili - Albert Ménès 65 g
Le chili Albert Ménès est une création spécifique et exclusive, imaginée par nos équipes et inspirée des chili powders du Sud-Ouest américain. Elle ne contient ni arômes artificiels, ni colorants, ni conservateurs. Ce mélange préparé à base de petits pime
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Cerfeuil - Albert Ménès 12 g
Le cerfeuil Albert Ménès est certifié origine France, et a été sélectionné pour sa qualité gustative.
Légèrement anisé, il s'accorde parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Il ajoute une agréable note de fraîcheur dans les apprêts à base d'o
Légèrement anisé, il s'accorde parfaitement avec le poisson et les fruits de mer. Il ajoute une agréable note de fraîcheur dans les apprêts à base d'o
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Cardamome verte - Albert Ménès 45 g
La cardamome verte, aux notes citronnées et camphrées, entre dans la composition de mélanges d'épices tels que le célèbre curry indien ou le garam massala. Les scandinaves en assaisonnent leur charcuterie, sans oublier le célèbre aquavit. Sa graine comest
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Cannelle entière - Albert Ménès 20 g
La cannelle entière Albert Ménès est d'origine garantie Indonésie. Sa qualité supérieure se justifie par son juste taux de coumarine, qui lui donne un goût parfumé et sucré, ainsi que par sa belle couleur marron clair. En effet, plus la couleur de cette é
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10.50
(10.50 Taxes incluses)
Bouquet garnis pour poisson - Albert Ménès 12 g
Le bouquet garni pour poisson Albert Ménès a été imaginé à partir d'une recette exclusive. Il est composé d'un ensemble d'herbes dont les saveurs se marient et se complètent parfaitement ; thym, coriandre entière, fenouil, basilic, persil, laurier. Dans l
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Basilic - Albert Ménès 20 g
Le basilic est indispensable à la préparation de la soupe au pistou ou du pesto alla genovese, et parfume à merveille les salades.
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Aneth sommités - Albert Ménès 25 g
Facile d'utilisation, cet ail semoule entre dans la préparation de vinaigrettes ou de spécialités provençales telles que la brandade, la ratatouille ou l'aïoli. Fondu dans une noix de beurre et accompagné de persil, il est idéal pour cuisiner des champign
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12.50
(12.50 Taxes incluses)
Floconneux à l'ail - À Fleur de Pot - 55g
Avec son petit goût bien particulier, on l’utilise comme une ciboulette, du persil ou du basilic. Ne pas oublier qu’une herbe doit être ajoutée à la fin de la cuisson pour un meilleur goût. D’un goût différent de toutes les herbes sur le marché, alors fai
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Fleur de sel aromatisée à la fleur d'ail - À Fleur de Pot - 80g
Essayez-le à la fin de la cuisson sur le poisson, la viande, les légumes, la soupe etc.
Produits fabriqués selon une méthode artisanale, à partir de nos récoltes d’ail. Ils ne contiennent ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conserv
Produits fabriqués selon une méthode artisanale, à partir de nos récoltes d’ail. Ils ne contiennent ni sucre, ni gluten, ni arômes artificiels ou agents de conserv
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Fleur de sel - Vios - 260g
Fleur de sel - Vios - 260g
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13.00
(13.00 Taxes incluses)
Fleur de Sel - Pot en céramique - Sal de Ibiza - 150g
Fleur de Sel - Pot en céramique - Sal de Ibiza - 70g
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29.00
(29.00 Taxes incluses)
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Fleur de Sel - Pot en céramique - Sal de Ibiza - 150g
29.00
(29.00 Taxes incluses)
Sel de mer pour moulin 500g | Sal de Ibiza
Sel de mer pour moulin 500g | Sal de Ibiza
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15.50
(15.50 Taxes incluses)
Sel de mer Ibiza 1kg | Sal de Ibiza
Sel de mer Ibiza 1kg | Sal de Ibiza
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15.50
(15.50 Taxes incluses)
Fleur de sel du Portugal Aveiro - Les Terres Blanches 80g
Fleur de sel du Portugal Aveiro 70g | Les Terres Blanches
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28.00
(28.00 Taxes incluses)
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Fleur de sel du Portugal Aveiro - Les Terres Blanches 80g
28.00
(28.00 Taxes incluses)
Graines de celeri - Épices de cru - 40 g
Épices de cru - Graines de celeri - 40 g
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Fenouil indien - Épices de cru - 45g
Épices de cru - Fenouil indien - 45g
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11.00
(11.00 Taxes incluses)
Échalote française - Épices de Cru - 15g
Épices de cru - Échalote française - 15g
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Carvi sauvage - Épices de cru - 45g
Épices de cru - Carvi sauvage - 45g
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16.00
(16.00 Taxes incluses)
Boutons de rose de Chine - Épices de cru - 15 g
Épices de cru - Boutons de rose du Maroc - 15 g
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13.00
(13.00 Taxes incluses)
